Рейтинг найкращих сортів картоплі за термінами дозрівання, призначенням та імунітетом

Сорти картоплі з білою розсипчастою м’якоттю відмінно підходять для приготування пюре і запікання, з жовтою і кремовою м’якоттю – для супів і салатів, з фіолетовою і рожевою – для вишуканих страв. Щоб забезпечити себе гарним урожаєм, вирощуйте районовані сорти, виведені спеціально для вашої області. Хороший бонус для городника, якщо сорт має імунітет до грибків і вірусів.

Також ми використовуємо партнерські продукти, купуючи за посиланнями⬇️, ти не лише отримуєш класні продукти, а й підтримуєш життя цього сайту😊.

Як вибрати сорт картоплі: основні критерії

Картопля буває різних сортів, і для правильного вибору варто звертати увагу на кілька важливих факторів:

1. Сроки дозрівання
2. Призначення картоплі (для їжі чи садівництва)
3. Устойчивість до хвороб і шкідників

Сроки дозрівання сортів картоплі

Картоплю поділяють за часом дозрівання на:

• Ранні: дозрівають за 60–85 днів.
• Середньоранні: дозрівають до 90 днів.
• Середньостиглі: дозрівають через 95–115 днів.
• Пізні: дозрівають через 115 днів і більше.

Який сорт картоплі обрати для різних страв?

Не вся картопля однакова! Деякі сорти краще підходять для пюре, інші – для салатів або смаження. Щоб страва вийшла ідеальною, важливо знати, який сорт обрати.

Картопля, яка добре розварюється

• Швидко стає м’якою.
• Ідеальна для пюре.
• Не підходить для супів і салатів, бо втрачає форму.
• Добре запікається в кожурі.

Сорти з малим вмістом крохмалю

• Підходять для салатів, супів, запікання, смаження та чипсів.
• Зберігаються довго.
• Зберігають форму після варіння.

Універсальні сорти

• Підходять для різних страв.
• Мають середній рівень крохмалю.

Як розпізнати сорт картоплі за кольором м’якоті?

Як вибрати картоплю, стійку до хвороб?

Картопля часто уражується хворобами. Ось кілька порад, як обрати здоровий сорт:

1. Обирайте сорти для вашого регіону. Деякі сорти краще ростуть у певних кліматичних умовах.
2. Враховуйте тип ґрунту. Це впливає на врожайність і стійкість до хвороб.
3. Дивіться на імунітет до хвороб. Читайте опис сорту, дізнавайтесь про його стійкість до нематод, фітофторозу та інших хвороб.
4. Звертайте увагу на термін дозрівання. Ранні сорти дають урожай до появи фітофторозу, а середньоспілі та пізні добре зберігаються.

Найкращі сорти картоплі за строками дозрівання

Обираючи сорт картоплі, важливо знати, коли очікувати врожай. Ранні сорти дають урожай швидше, а середньостиглі – більш витривалі до змін погоди.

Ранні сорти картоплі 2025

Якщо хочете скуштувати молоду картоплю вже в червні–липні, обирайте скоростиглі сорти.

⬇ Популярні ранні сорти:

• Славутич – Ранній, високоврожайний сорт. Готовий до збору через 50–55 днів. Жовта м’якоть, добре зберігається. Стійкий до раку картоплі, але може уражатися фітофторою.
• Тімо – Ультраранній сорт з хорошим смаком. Має світлу шкірку, кремову м’якоть. Підходить для варіння, смаження та салатів. Стійкий до парші та механічних пошкоджень.
• Ред Леді – Середньоранній, високоврожайний сорт. Червонувата шкірка, жовта м’якоть. Має стійкість до різних хвороб.

Середньостиглі сорти картоплі

Ці сорти витривалі до змін погоди, стійкі до хвороб і підходять для приготування різних страв.

⬇ Популярні середньостиглі сорти:

Вибираючи правильний сорт, ви отримаєте смачний урожай у потрібний час

Пізні сорти картоплі

Якщо вам потрібна картопля для тривалого зберігання або промислового вирощування, зверніть увагу на такі сорти:

• Слов’янка;
• Здабитак;
• Астерікс;
• Мирослав;
• Пікассо;
• Голубізна;
• Зоря.

Сорти картоплі за призначенням

Сорти картоплі, стійкі до хвороб

Стійких до фітофторозу сортів не так багато, але вони добре зберігаються і мають чудовий смак:

• Еволюшн – пізньостиглий сорт з високою врожайністю.
• Явір – середньопізній сорт, стійкий до фітофторозу.
• Здабитак – має імунітет до вірусних і грибкових захворювань.

Рекомендації щодо вибору сортів для різних регіонів України

Рейтинг найкращих сортів картоплі

Топ-5 ранніх сортів

• Тімо – високоврожайний невибагливий сорт. Навіть на бідних ґрунтах дає хороший урожай. Низька крохмалистість. Ідеальний для супів, смаження та запікання. Добре росте при посусі.
• Беллароза – ранньостиглий столовий сорт. Викопувати можна на 45-ту добу. Висока лежкість. Беллароза зберігає товарний вигляд до 99%. Стійкий до посухи. Невибагливий до типу ґрунту.
• Ред Леді – готовий до викопування через 2 місяці. Бульби великі. Стійкий до посухи та легко адаптується до різних погодних умов. Рідко хворіє. Дає високі врожаї.
• Рів’єра – універсальний столовий сорт. Без водянистості. Стійкий до примх погоди. Має імунітет до різних картопляних хвороб. Висока лежкість.
• Королева Анна – високоврожайний, смачний сорт. Урожай можна збирати через 3 місяці після сходів. Має високу стійкість до перезволоження і посухи. Висока лежкість.

Топ-5 середньостиглих сортів

• Ред Скарлет – універсальний столовий сорт. Вимогливий до погодних умов. Необхідно дотримуватись агротехніки вирощування.
• Гала – столовий сорт. Бульба при варінні не розвалюється. Формує велике гніздо. Виростають великі коренеплоди. Вимогливий до типу ґрунту. Швидко проростає.
• Мирослав – викопують на 70-ту добу. Підходить для супів і салатів. Потребує регулярного догляду та обробки від хвороб.
• Явір – дозріває до 90 діб. Гарна лежкість. Високий вміст крохмалю. Має імунітет до фітофтори. Потрібні профілактичні обробки.
• Колобок – столовий сорт. Хороша лежкість. Висока врожайність з куща. Невибагливий. Легко адаптується до погоди. Невимогливий до типу ґрунту.

Топ-4 пізніх сортів

• Слов’янка – дозріває через 120 днів.
• Пікассо – відрізняється тривалим зберіганням та стійкістю до посухи.
• Здабитак – технічна зрілість настає через 3,5 місяці.
• Чайка – термін дозрівання – 120 днів.

✅ «Тепер, коли ви знаєте, які є найкращі сорти картоплі, залишилося вибрати посадкову картоплю. Ось відмінний варіант (посилання).»

Особливості догляду за різними сортами картоплі