Висадка перцю у відкритий ґрунт: що потрібно знати кожному

Розсаду перцю у відкритий ґрунт висаджують наприкінці травня – на початку червня. Ґрунт і повітря повинні прогрітися до +15°C. Грядку удобрюють органікою, вносять комплексні мінеральні добрива, розкислюють доломітовим борошном. У лунку додають перегній, компост, золу. Докладніше про висадку перцю у відкритий ґрунт читайте в нашій статті.

Терміни висадки розсади перцю у відкритий ґрунт

До висадки розсади перцю у відкритий ґрунт в Україні приступайте, коли:

• температура повітря стабілізується на рівні щонайменше +15°C;
• ґрунт прогріється до +13°C…+15°C (це нижня межа, але краще +17°C…+18°C).

Для України це зазвичай:

• південні регіони – кінець квітня – початок травня;
• центральна частина – друга половина травня;
• північні регіони – початок червня.

Вік розсади: не менше 55 днів, висота від 15 см, з щонайменше 6 листками.

Як виміряти температуру ґрунту:

1. Візьміть спиртовий термометр.
2. Викопайте лунку глибиною 10-15 см.
3. Помістіть термометр у лунку, присипте землею і залиште на 10-15 хвилин.

Температура для висадки перцю має бути від +15°C. Якщо вона нижча, перець не ростиме. При +13°C розсада не загине, але не приживатиметься, зупиниться в розвитку, корені почнуть гнити, і рослина може загинути. Низькі температури ґрунту також провокують хвороби перцю та скидання квітів.

Вибір місця для висадки перцю у відкритий ґрунт

Перець – теплолюбна культура, яка боїться холодної води, вітру та погоди. Якщо обрати для нього відкрите сонячне місце і правильно підготувати грядку, він дасть хороший урожай навіть у відкритому ґрунті.

Основні умови:

• Дотримуйтесь правил посадки, вирощування та догляду.
• Для перцю добре підходить тепла грядка.
• Рослині потрібно багато світла.
• Сусідні культури не повинні затінювати перець, адже в тіні він не дасть хорошого врожаю.

Вимоги до ґрунту:

1. Низька кислотність або нейтральна (pH 6,5-7,0).
2. Ґрунт має бути родючим, легким, поживним.
3. Місце – тепле, безвітряне, світле, без застою води, подалі від огорож і будівель.

Тінь від сусідніх рослин чи споруд не повинна перекривати сонце – це негативно вплине на ріст і розвиток перцю.

Важливо:
Перець не любить кислих ґрунтів. Перевірте рівень кислотності та внесіть для розкислення: 500 г деревної золи або 150 г доломітового борошна на 1 кв. м.

Попередники та сусіди перцю

Найкращі попередники: огірки, кабачки, патисони, часник, цибуля, білокачанна та цвітна капуста.
Небажані попередники: томати, горошок, баклажани, картопля, тютюн. Ці культури мають схожі хвороби, а повторна висадка може сприяти розвитку грибка, який знищить урожай.

Висаджуйте болгарський перець подалі від гострих сортів, щоб уникнути перезапилення. Між різними видами перцю саджайте буферні культури, наприклад, кукурудзу, буряк чи пряні трави.

Підготовка ґрунту

Ґрунт для посадки перцю у відкритий ґрунт навесні краще готувати з осені, додаючи крейду або доломітове борошно.

Перед пересадкою розсади

• Перекопайте грядки, видаліть бур’яни.
• Підживіть землю мінеральними сумішами.

Якщо потрібно підготувати грядку за 2 тижні до висадки

• Додайте 2-3 кг перегною або компосту на 1 кв. м.
• Внесіть 2 чайні ложки нітроамофоски на 1 кв. м (комплексне мінеральне добриво).

Якщо потрібно підготувати ґрунт за 1 тиждень до висадки

• Розчиніть нітроамофоску у воді та внесіть у рідкому вигляді.

Дезінфекція грядок

• Пролийте грядки розчином мідного купоросу: 1 ст. ложка на відро води.
  Сульфат міді захистить рослини від різних хвороб, зокрема від фітофторозу, гнилі та парші.

Якщо потрібно знезаразити ґрунт

• Розчиніть 1 г марганцівки у 10 л води (температура води +85°C…+90°C).
• Пролийте грядку і накрийте плівкою на добу.
• Або використайте фітоспорин із триходермою та сінною паличкою.

Якщо потрібно прогріти холодний ґрунт перед висадкою

• Полийте ґрунт водою з температурою +90°C, потім накрийте плівкою.
  Це підвищить температуру ґрунту на 2-3 градуси.
• Тримайте грядку під плівкою до висадки, а після посадки також укрийте, щоб зберегти тепло.

За добу до висадки

• Пролийте лунки водою, щоб ґрунт наситився вологою.
• Перед самою висадкою додайте в ямки аміачну селітру.

Як загартувати і підготувати розсаду перцю

Врахуйте, що розсада перців перед пересадкою має бути загартованою, зміцнілою. Загартована розсада краще адаптується і швидше приживається.

1. Перед посадкою солодкого перцю в ґрунт розсаду треба привчити до вуличних умов: прохолодного повітря, вітру, сонця. Її виносять на балкон, у теплицю, на терасу, поступово збільшуючи час перебування.
2. За 2-3 дні розсаду в горщиках переселяють на город: у теплицю або парничок – проміжний етап перед переселенням у відкритий ґрунт. Так сіянці звикнуть до свіжого повітря, низьких нічних температур, яскравого сонця.
3. За тиждень до висадки розсаду з метою профілактики від захворювань потрібно обприскати фунгіцидним розчином.
4. За 2-3 дні до висадження, до переїзду на дачу, перестають поливати розсаду. Полийте тільки в день посадки, щоб коріння наситилося, і розсада знову стане пружною.

Який вигляд має розсада перцю, готова до висадки?

Коренева розсада насиченого темно-зеленого кольору з товстим стеблом з пружним листям. Коріння повністю обплітає земляну грудку, вона не розвалюється. Корінці світлі, без плям.

Вона готова до висадки в ґрунт, коли на ній буде не менше 7-9 добре розвинених листків і кілька сформованих квіток.

Відстань між перцями при посадці в ґрунт

Хоч перцю і потрібно більше місця для формування гарного врожаю, у відкритому ґрунті його садять близько, наприклад, 30 х 30 см.

У цьому є свої плюси:

• низькорослі рослини відкритого ґрунту підпирають одна одну, міцніше стоять, не вимагають підв’язки;
• провітрюються кущі добре, у теплиці загущені посадки небезпечні;
• перцям-сусідам комфортно разом, вони добре ростуть у тісноті, як кажуть, люблять «перешіптуватися».

Для низькорослих компактних сортів перцю допустима відстань 20-25 см між рослинами. Високорослі перці садять у шаховому порядку на відстані 40-50 см. Дивіться, щоб рослини не перекривали, не заважали одна одній. Доступ сонячного світла життєво необхідний.

Посадку солодкого перцю у відкритий ґрунт проводять без заглиблення. Глибина посадки – коренева шийка врівень із землею. Виняток – якщо висаджуєте зовсім молоду розсаду (5-6 справжніх листків), її можна втопити на 1-1,5 см. Зверніть увагу не стебло. Якщо воно вже здерев’яніло, його не можна заглиблювати, інакше воно загниє.

Що покласти в лунку при висадці перцю у відкритий ґрунт

Удобрення вносять у лунку, якщо ґрунт і грядку не готували заздалегідь. Зазвичай використовують суміш природних органічних і мінеральних добрив: компост, перегній, золу.

Приклад, що покласти в лунку під перець:

• Жменя 3-річного перегною;
• Жменя зрілого компосту;
• 1 ст. ложка золи;
• 1 ст. ложка кісткового або рибного борошна;
• 1 ст. ложка біогумусу;
• Жменя крейди, якщо ґрунт не розкисляли;
• Жменя піску, якщо ґрунт щільний, важкий.

Все перемішати, пролити водою, щоб добрива не обпекли корені. Перегній і компост мають бути зрілими, добре перепрілими.

Якщо нічого цього немає, покладіть 1 ст. ложку нітрофоски (не більше). Важливо пам’ятати, що молодим рослинам не потрібно багато добрив у лунці.

Пір’я в лунку
Пір’яна під перець – це додаткове тепло. Вважається, що пташине пір’я містить кремній, який зміцнює судинну тканину перцю і підвищує стійкість до хвороб. Пір’я змочують, перемішують із землею і кладуть на дно лунки. Використовують старе пір’я з подушок або «начинку» пуховиків. За літо пір’я переробляється в ґрунті.

Висадка розсади перцю у відкритий ґрунт в 3 етапи

1. Полив лунки
   Полийте лунку теплою водою, можна додати Фітоспорин і Епін для швидшого вкорінення. Зробіть у лунці грязьову жижу.
2. Висадка ростка
   Дістаньте росток разом із землею зі стаканчика, помістіть у центр лунки на глибину не вище кореневої шийки, присипте субстратом, утрамбуйте. Не вдавлюйте корінці, ущільнюйте ґрунт по боках, по краю лунки.
3. Завершення
   Полийте теплою водою і замульчуйте торфом, перепрілими тирсою або скошеною травою, щоб зберегти вологу для вологолюбного перцю.
   Якщо розсада в торф’яних горщиках, зробіть на них надрізи, щоб вони швидше розчинилися.

Поради щодо посадки:

• Висаджуйте розсаду перцю, коли на грядки не потрапляють прямі сонячні промені – вранці або ввечері.
• Розміщуйте розсаду в жижу – так вона краще приживається, пустот не утворюється, корінці комфортно розправляються.
• Після висадки притініть рослини, щоб листочки не отримали сонячний опік.
• Поки нічні температури не стабілізуються на рівні +16°C, захищайте перець від переохолодження під плівковим укриттям. Удень укриття приоткривайте або знімайте.

Полив перцю після висадки в ґрунт і підживлення

Перші два тижні після висадки

Передбачте тимчасові укриття спанбондом – він дихає і зберігає тепло. Ще краще висаджувати перець під дуги. Укривають у два шари: спочатку нетканим матеріалом, а зверху плівкою, щоб уникнути конденсату.

Полив:

• Перший ґрунтовний полив проведіть через тиждень після пересадки.
• Періодичність поливу – приблизно 1 раз на 5-7 днів.
• Якщо ґрунт на глибині пальця сухий – час поливати.

Підживлення:

• Добрива вносять, коли перець приживеться і вкоріниться – через 10-14 днів після висадки.
• Для першої підкормки добре підходять настої коров’яку або зеленої трави.

Можливі проблеми з перцем

1. Якщо довго немає бутонів після висадки
   Можливо, ви перегодували ґрунт великою кількістю азотних добрив.
2. Якщо перець зацвів, але не утворює зав’язей
   Підвищена вологість і спека заважають запиленню. Обприскуйте перчики в першій половині дня біостимуляторами плодоутворення і зменшіть полив.
3. Якщо почали обсипатися квіти або зав’язі
   Ймовірно, пошкоджена коренева система через пересохлий ґрунт. Перець погано переносить перепади денних і нічних температур.
4. Не поливайте перець холодною водою
   Бували випадки, коли після такого «крижаного душу» рослина хворіла. На перець нападала плодова гниль, плоди загнивали в місці кріплення плодоніжки і обпадали. Щоб цього уникнути, обприскайте перець розчином діоксиду цирконію (8 крапель препарату на 1 л води).
5. Листова підкормка
   Якщо перець росте у відкритому ґрунті, проведіть листове підживлення кальцієвою селітрою (0,5 склянки на 10 л води).

Порада
Вирощуйте у відкритому ґрунті ранні скоростиглі сорти зі строком дозрівання 90-110 днів.