Вражаючі ціни на часник в Україні: рекордне зростання та дефіцит

Ціни на часник в України досягли нечуваних висот в Україні, встановивши історичні рекорди. Середня вартість цього овочу в магазинах перевищила 200 грн за кг, що є безпрецедентним явищем.

Про це повідомляє EastFruit.

Ціни на часник в Україні зросли внаслідок поєднання декількох ключових факторів. По-перше, в Європі спостерігається значне збільшення попиту на часник, що призвело до підвищення його ціни до 6 євро за кг, а в деяких випадках навіть до 20 євро. По-друге, на ринку спостерігається дефіцит цього продукту – його пропозиція не встигає задовольнити зростаючий попит. Зокрема, іспанські виробники повністю вичерпали свої запаси, чого не було протягом останніх трьох років.

Ціни на часник в України також зросли через те, що європейські постачальники вже вичерпали квоти на завезення китайського часнику до ЄС. Тепер його доводиться імпортувати зі сплатою штрафів у розмірі 1200 євро за тонну, що, звісно, позначається на кінцевій вартості.

Саме тому в Україні виникли проблеми з імпортом часнику – його вартість занадто висока. До того ж, власних запасів цього овочу в необхідних обсягах недостатньо. За словами експертів, “дуже важко знайти навіть дві тонни товарного часнику для власного виробництва. Постійного вирощування в Україні немає. Залишилися дрібні партії з городів, різної якості, сортів. Навіть для торгових мереж вони не підходять. Що вже казати про промислову переробку.”

Отже, ситуація із цінами на часник в України є вкрай складною. Стрімке зростання вартості цього продукту, викликане низкою об’єктивних причин, створило дефіцит на ринку. Українським виробникам та імпортерам доведеться докласти чимало зусиль, щоб стабілізувати ціни та забезпечити достатні обсяги часнику для задоволення внутрішнього попиту.

Джерело: FarmVi