Унікальне кокосове вино з Індії: фермер з Керали створив революційний напій
Від farmvisit
Інноваційне кокосове вино, створене фермером з індійського штату Керала, незабаром з’явиться на полицях магазинів. Це перший у світі алкогольний напій такого типу, який буде доступний через авторизовані точки продажу напоїв. Про це повідомляє місцеве видання ETV Bharat.
20-річний шлях до створення унікального напою
Після двадцятирічного очікування та юридичної боротьби, включаючи суперечку з Китаєм, Себастьян П. Августин з Бхіманаді нарешті отримав дозвіл на виробництво свого унікального напою. Колишній заступник техсілдара успішно довів унікальність свого кокосового вина, яке виготовляється виключно з молодих кокосів.
Особливості виробництва кокосового вина
- Для виробництва 250 літрів вина потрібно:
- 1000 молодих кокосів
- 250 кг фруктів
- Відсутність додавання води
River Island Winery: від ідеї до реалізації
Виноробня Себастьяна використовує:
- Молоді кокоси
- Драконів фрукт
- Манго
- Банани
- Джекфрут
- Папаю
Визнання та досягнення
Себастьян, відомий як ‘Baby Sir’, є володарем престижної нагороди ‘Kera Kesari’ штату Керала за внесок у розвиток сільського господарства. Його маленька виноробня, розташована у власному саду, працює відповідно до правил виробництва “horti wine”, використовуючи лише свіжі соки та фрукти.
FAQ
Це перше у світі вино, виготовлене з молодих кокосів, без додавання води.
20 років, включаючи юридичну боротьбу з Китаєм.
Виключно через авторизовані точки продажу напоїв.
Молоді кокоси та різноманітні фрукти з власної ферми виробника.
Читайте більше світових новин тут
